Clos des Cimes Côtes du Rhône Le Clos des Cimes 2011
23,50 €
TTC
Notre avis: Elodie Aubert et son mari Raphael Aubert ont pris en main le domaine familial en 2007, dont les raisins rejoignaient jusqu'alors la cave coop locale. Travaillant leurs vignes (sises entre 500 et 600 mètres d'altitude) sans chimie (ce que le père d'Elodie faisait déjà depuis de nombreuse s années), ils n'utilisent aucun intrant au chai hormis de faibles doses de soufre. Issu de grenache noir à 75%, de syrah et carignan, vinifié en barriques ouvertes, ce vin a été élevé 48 mois, d'où son caractère semi-oxydatif. Très puissant, complexe et long, sans manquer de fraîcheur, ce vin étonnant attend les gibiers de pied ferme. Grand caractère!
Millésime 2011
Vente limitée à 6 bouteilles
75cl.
Elodie Aubert & Raphael Aubert, Mérindol les Oliviers, Drôme
VRR 185
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté :
8 autres produits dans la même catégorie :
Notre avis: Elodie Aubert et son mari Raphael Aubert ont pris en main le domaine familial en 2007, dont les raisins rejoignaient jusqu'alors la cave coop locale. Travaillant leurs vignes (sises entre 500 et 600 mètres d'altitude) sans chimie (ce que le père d'Elodie faisait déjà depuis de nombreuse s années), ils n'utilisent aucun intrant au chai hormis de faibles doses de soufre. Issu de grenache noir à 75%, de syrah et carignan, vinifié en barriques ouvertes, ce vin a été élevé 48 mois, d'où son caractère semi-oxydatif. Très puissant, complexe et long, sans manquer de fraîcheur, ce vin étonnant attend les gibiers de pied ferme. Grand caractère!
Millésime 2011
Vente limitée à 6 bouteilles
75cl.
Elodie Aubert & Raphael Aubert, Mérindol les Oliviers, Drôme