- Épuisé

Notre avis: Quantum c'est Florian Schuhmann-Irschik. Acteur de formation, il a changé de vie en 2014 pour devenir vigneron, en se limitant à deux petits hectares de vignes ayant entre 35 et 60 ans, dans la région du Weinviertel, dans le quart nord-est de l'Autriche. Vignes travaillées à la main, sans chimie, aucun intrant au chai ou l'expérimentation est de mise. Des vins fous dont voici quelques beaux exemples... Chaos X est issu de trois millésimes (2018, 2019 et 2020) et de tous les cépages du domaine (80% blancs et 20% rouges). 10° d'alcool, un jus frais , explosif... Un vin de dingue, quoi...
Millésimes 2018 + 2019 + 2020
75cl. 10°
Vente limitée à 6 bouteilles
Florian Schuhmann-Irschik, Maissau, Autriche