Sud-Ouest rouge Il y a 100 produits.

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    Notre avis: ce très ancien domaine du Gaillacois (1847!) est travaillé en biodynamie par Michel Issaly. Le domaine est aussi certifié Haute Valeur Environnementale. Bien entendu, le seul intrant qui soit toléré au chai est le soufre, en doses minimalistes... Combe d'Avès est un assemblage braucol-duras, élevé 30 mois en cuve béton. Racé, élégant,...

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    Notre avis: ce très ancien domaine du Gaillacois (1847!) est travaillé en biodynamie par Michel Issaly. Le domaine est aussi certifié Haute Valeur Environnementale. Bien entendu, le seul intrant qui soit toléré au chai est le soufre, en doses minimalistes... Combe d'Avès est un assemblage braucol-duras, élevé 30 mois en cuve béton. Racé, élégant,...

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    Notre avis: ce très ancien domaine du Gaillacois (1847!) est travaillé en biodynamie par Michel Issaly. Le domaine est aussi certifié Haute Valeur Environnementale. Bien entendu, le seul intrant qui soit toléré au chai est le soufre, en doses minimalistes... Grand Tertre 2016 est issu de prunelard (90%) et braucol. C'est un vin splendide, racé, élégant,...

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    12,00 € Disponible

    Notre avis: ce très ancien domaine du Gaillacois (1847!) est travaillé en biodynamie par Michel Issaly. Le domaine est aussi certifié Haute Valeur Environnementale. Bien entendu, le seul intrant qui soit toléré au chai est le soufre, en doses minimalistes... Clos Rayssac est un assemblage à parts égales de duras et merlot. Frais, doté d'un fruit superbe,...

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    Notre avis: Magali Tissot et Ludovic Bonnelle sont installés dans une région où les bons vins ne sont hélas pas légion... Travaillant selon les préceptes de la biodynamie, n'utilisant bien entendu aucun intrant au chai hormis de très faibles doses de soufre, ils produisent de superbes vins. La Badinerie du pech 2008, issu des plus vieilles vignes du...

    25,00 €
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    Notre avis: Magali Tissot et Ludovic Bonnelle sont installés dans une région où les bons vins ne sont hélas pas légion... Travaillant selon les préceptes de la biodynamie, n'utilisant bien entendu aucun intrant au chai hormis de très faibles doses de soufre, ils produisent de superbes vins. Le Pech Abusé 2010 est issu de merlot, cabernet franc et cabernet...

    35,00 €
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    Notre avis: la Calmette est un tout nouveau domaine, créé en 2016 à Trespoux-Rassiels, au-dessus de Cahors, par deux tout jeunes vignerons, Maya Sallée et Nicolas Fernandez. Travaillant dès le début en biodynamie leur hectare (devenu aujourd'hui sept) de vignes, leur approche de la vinification est elle aussi très naturelle, sans intrants hormis de très...

    30,00 €
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    Notre avis: la Calmette est un tout nouveau domaine, créé en 2016 à Trespoux-Rassiels, au-dessus de Cahors, par deux tout jeunes vignerons, Maya Sallée et Nicolas Fernandez. Travaillant dès le début en biodynamie leur hectare (devenu aujourd'hui sept) de vignes, leur approche de la vinification est elle aussi très naturelle, sans intrants hormis de très...

    62,00 €
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    Notre avis: la Calmette est un tout nouveau domaine, créé en 2016 à Trespoux-Rassiels, au-dessus de Cahors, par deux tout jeunes vignerons, Maya Sallée et Nicolas Fernandez. Travaillant dès le début en biodynamie leur hectare (devenu aujourd'hui sept) de vignes, leur approche de la vinification est elle aussi très naturelle, sans intrants hormis de très...

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    Notre avis: la Calmette est un tout nouveau domaine, créé en 2016 à Trespoux-Rassiels, au-dessus de Cahors, par deux tout jeunes vignerons, Maya Sallée et Nicolas Fernandez. Travaillant dès le début en biodynamie leur hectare (devenu aujourd'hui sept) de vignes, leur approche de la vinification est elle aussi très naturelle, sans intrants hormis de très...

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    Notre avis: la Calmette est un tout nouveau domaine, créé en 2016 à Trespoux-Rassiels, au-dessus de Cahors, par deux tout jeunes vignerons, Maya Sallée et Nicolas Fernandez. Travaillant dès le début en biodynamie leur hectare (devenu aujourd'hui sept) de vignes, leur approche de la vinification est elle aussi très naturelle, sans intrants hormis de très...

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    Notre avis: Depuis la reprise du domaine par la fille de la famille, Christine Dupuy, la qualité des vins du domaine est d’une régularité exemplaire. De ses vignes certifiées bio, elle tire de remarquables jus, précis, droits et purs. Son Tradition en est un bel exemple, avec une belle fraîcheur de fruit et un rapport qualité-prix de compétition......

    10,00 €
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