Maison En Belles Lies Aloxe-Corton 2022
Notre avis: Pierre Fenals, passionné par le vin, a changé de vie à la cinquantaine. Devenu vigneron-négociant, il gère cette petite maison avec Claude Bulard, son associé. Il exploite 2 hectares et demi de vigne en biodynamie et achète des raisins à quelques viticulteurs travaillant de la même façon que lui. Bien entendu, les intrants sont interdits au chai, hormis de faibles doses de soufre.
Son Aloxe-Corton est fin et élegant. Un beau pinot noir vinifié en cuve bois et élevé 15 mois en barriques. Ce 2022 est une merveille! Fruit fin et frais, structure, équilibre... Vinification en cuve bois et élevage de quinze mois en pièces de 228 litres.
Millésime 2022
75cl. 13°
Vente limitée à 6 bouteilles
Pierre Fenals et Claude Bulard, Saint Aubin, Côte d'Or