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Notre avis: Raphaël Saint Germain est un passionné de cépages alpins; il en a 22 en culture sur son domaine d'une petite quinzaine d'hectares, travaillé en biodynamie et situé en Savoie, sur le massif des Bauges. Les vins qu'il produit sont impressionnants de pureté et précision. Cette rare Mondeuse Blanche est une splendeur! Très intense, pure, droite, complexe, persistante... Un magnifique blanc sec de gastronomie au beau potentiel de garde.
Millésime 2022
75cl. 12.5°
Vente limitée à 1 bouteille
Raphaël Saint Germain, Saint Pierre d'Albigny, Savoie