Notre avis: Romain Le Bars est un jeune vigneron issu de l'école Pfifferling, chez qui il a travaillé bon nombre d'années. Installé sur un micro domaine d'à peine plus d'un hectare, il travaille le plus naturellement possible. Pas d'intrant au chais non plus. Cete cuvée de roussanne version 2024, en presse directe en grappe entière, fermentée et élevée neuf mois en muids, est vraiment remarquable! Fruit, fraîcheur, fluidité, profondeur, c'est un superbe blanc du Sud aux arômes de fruits exotiques.
Millésime 2024
75cl. 13°
Vente limitée à 6 bouteilles
Romain Le Bars, Lirac, Gard