- Rupture de stock
Notre avis: après une première vie en tant que journaliste (pour Libé), Catherine s'est d'abord attachée au Languedoc avant de basculer dans le monde du vin. Aujourd'hui installée à Restinclières (pas très loin de Montpellier), elle travaille ses vignes en bio et n'utilise aucun intrant au chai, hormis de très faibles doses de sulfite. Son Terret est un vin remarquable et rare et j'ai enfin pu en obtenir quelques bouteilles. En sus d'un fruit superbe, son équilibre est parfait et il se gardera de longues années... Grand blanc de Sud!
Millésime 2019
75cl.
Vente limitée à 1 bouteille
Catherine Bernard, Restinclières, Hérault