La Sorga Vin de France blanc Danse de Saint Guy O. 2021
25,00 €
TTC
Notre avis: Anthony Tortul est un "négociant" très original. Oenoloque de formation, bio par conviction, il achète des raisins issus de la viticulture biologique qu'il vinifie sans intrants, hormis du soufre en doses minimales. Opérant de Limoux à Chateauneuf du Pape (!), ses nombreuses cuvées (toutes produites en faibles quantités) sont toutes dotées d'un fruit éclatant. Danse de Saint Guy O (orange) 2021 est issu de chenin et chardonnay de vignes de Castelreng, dans Haute Vallée de Limoux, à parts égales, macérés 40 jours et élevés dix mois en amphores. Nez sur les épices douces et bouche ample, intense, complexe, très fraîche avec une belle acidité. Superbe! Ni filtration, ni soufre.
Millésime 2021
75cl. 11°
Vente limitée à 6 bouteilles
Anthony Tortul, La Sorga, Vias, Hérault
LB 246
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Notre avis: Anthony Tortul est un "négociant" très original. Oenoloque de formation, bio par conviction, il achète des raisins issus de la viticulture biologique qu'il vinifie sans intrants, hormis du soufre en doses minimales. Opérant de Limoux à Chateauneuf du Pape (!), ses nombreuses cuvées (toutes produites en faibles quantités) sont toutes dotées d'un fruit éclatant. Danse de Saint Guy O (orange) 2021 est issu de chenin et chardonnay de vignes de Castelreng, dans Haute Vallée de Limoux, à parts égales, macérés 40 jours et élevés dix mois en amphores. Nez sur les épices douces et bouche ample, intense, complexe, très fraîche avec une belle acidité. Superbe! Ni filtration, ni soufre.
Millésime 2021
75cl. 11°
Vente limitée à 6 bouteilles
Anthony Tortul, La Sorga, Vias, Hérault