Notre avis: Il est originaire du Mâconnais, a travaillé avec Selosse et Thierry Allemand, il est jeune, talentueux, consciencieux et amoureux du vin et ça se sent! Sur les jolis terroirs de la Vallée du Paradis (ça ne s’invente pas!), ce sud des Corbières proche de Fitou, Maxime travaille en biodynamie et produit des vins blancs et rouges natures, gourmands, plein de fruit et d’intensité. "Rose" est une cuvée spéciale, produite à 1000 exemplaires. C'est un pur cinsault de grande classe. Un grand vin abordable aujourd'hui après un bon carafage mais qui se gardera 15 à 20 ans. Un sommet du Languedoc...
Millésime 2020
75cl. 13.5
Vente limitée à 6 bouteilles
Maxime Magnon (Villeneuve des Corbières, Aude)