Domaine Derain Vin du Chili Pinot Noir Las Nubes 2018 Agrandir l'image

Domaine Derain Vin du Chili Pinot Noir Las Nubes 2018

ER 261

Notre avis: Notre avis: Dominique Derain... Quel sacré personnage! Une crème d’homme, grand vigneron, protecteur de ses sols et plantes, qui a aujourd'hui trouvé son successeur en la personne de son bras droit, Julien Altaber. Les vins sont francs, purs, au plus près du fruit. Du vrai plaisir. Dominique a été invité à vinifier du pinot noir au Chili... Ayant désormais du temps pour voyager, il y est allé! Et il y a produit Las Nubes (les Nuages)... En grande partie egrappés, le reste en vendange entière donc, les raisins ont été vinifiés en cuve tronconique puis œufs en béton avant de passer 3 mois en cuves inox. C'est un vin très frais, pur, un peu comme un pinot noir primeur, avec un fruit éclatant et une jolie couleur de rosé foncé. Bio, pas de sulfite ajouté.

Millésime 2018

75cl.

Vente limitée à 6 bouteilles

Julien Altaber, Carole Schwab et Dominique Derain (Saint Aubin, Côte d’Or)

21,50 € TTC

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