La Cave des Nomades Vin de France Le Hibou Coyote 2018
28,50 €
TTC
Notre avis: créé José "Zé" Carvalho sur Banyuls, ce minuscule domaine de 3 hectares est travaillé sans chimie (même pas de cuivre...) et les vins ne connaissent aucun intrant. Le Hibou Coyote, issu de merlot et grenache à parts égales en sus de 20% de mourvèdre, est un vin dense mais frais, parfaitement équilibré, qui se gardera une bonne dizaine d'années. Superbe!
Des collectors d'un domaine désormais disparu.
Millésime 2018
75cl. 13°
Vente limitée à 4 bouteilles
José Carvalho, Banyuls, Pyrénées Orientales
RR 254
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Millésime 2018
75cl. 13°
Vente limitée à 4 bouteilles
José Carvalho, Banyuls, Pyrénées Orientales