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Domaine Matassa Vin de France rouge Rollaball 2020 magnum

43,00 €
TTC

Notre avis: Tom Lubbe est sud-africain, venu en France faire l'expérience d'une viticulture plus en phase avec ses aspirations que celle de son pays. Il travailla chez Gérard Gauby, devint son beau-frère et créa son domaine avec sa femme, Nathalie.
Matassa, c'est 15 hectares de vieilles vignes très morcelés, constitués de petites parcelles isolées dans la garrigue de Calce. Tom travaille en biodynamie et n'utilise aucun intrant au chai hormis de très faibles doses de soufre. Ses vins ont tous une très grande pureté de fruit.
Rollabal est un rouge clair issu de mourvèdre et carignan à parts égales, macérés au pressoir, en presse directe et élevage en cuve. Un vrai délice, frais, fluide et fruité... Pas de sulfite ajouté

Millésime 2020
150cl.     11.5°

Vente limitée à 2 magnums
Tom et Nathalie Lubbe, Calce, Pyrénées Orientales

Quantité
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RR 432