Notre avis: Sébastien Fezas gère le domaine familial de près de trente hectares en biodynamie. L'essentiel de la production est cédée à des copains vignerons et il se réserve moins de 10% pour réaliser ses propres cuvées. Et quelles cuvées! Des vins superbes, ciselés, d'une grande précision, sans le moindre intrant. Partie Fine est un pur colombard. Et c'est une bombe! Agrumes, acidité, fruit, fraîcheur, équilibre, c'est irrésistible! Super canon!
Millésime 2023
75cl. 13°
Vente limitée à 6 bouteilles
Sébastien Fezas, Domaine Jeandaugé, Courrensan, Gers