

Notre avis: Conseiller en barriques et donc en élevage, très ouvert d'esprit et grand amateur de vins (en particulier des grands chenins de Loire comme ceux de Richard Leroy), tenant du bio et de la biodynamie, Imanol s'est décidé à sauter le pas et faire du vin... Ce tannat issu d'une vigne sise sous la Tour Moncade à Orthez est un grand vin du Sud-Ouest! Certes, son potentiel demandera de la patience (il se gardera aisément plus de quinze ans) mais commence à se dévoiler après une bonne paire d'heures de carafe. Très intense, parfaitement équilibré, profond et fin...
Millésime 2022
75cl. 13.5°
Vente limitée à 3 bouteilles
Imanol Garay, Maslacq, Pyrénées-Atlantiques