- Rupture de stock
Notre avis: quand trois amis, membres d'un club de dégustation nantais, décident de mettre leurs ressources en commun et de produire du vin... Aujourd'hui propriétaires de deux parcelles, ils les travaillent en bio tendance biodynamie et rejettent tout intrant au chais, sulfite inclus dans la mesure du possible. Cette cuvée Granit, issue des 0,28 hectare de la parcelle de la Butte du Chiron, a été mise en bouteille sans le moindre ajout de sulfite. C'est une réussite!
Millésime 2020
75cl. 11.5°
Cyril Esnault, Olivier Lacroix, Mael Glevarec, Nantes, Loire Atlantique