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Notre avis: Jean-Pierre Robinot a eu plusieurs vies: fondateur de la revue le Rouge et le Blanc, restaurateur avec son célèbre bar à vins L'Ange Vin, jusqu'au jour où, au début des années 2000, il quitte Paris pour revenir dans sa Sarthe natale pour devenir vigneron... Pas de chimie, pas d'intrant, très peu de sulfite, de la patience et beaucoup de travail... Tout ça pour des vins très purs, intenses, profonds et complexes, issus des terroirs de Jasnières et de vieilles vignes. La cuvée Camille Robinot est un pineau d'Aunis d'exception. Issu de vignes plus que centenaires, c'est un immense vin de garde, profond, fin, élégant. Très grand!
Millésime 2018
75cl. Vente limitée à 2 bouteilles
Jean-Pierre Robinot, Chahaignes, Sarthe