

Notre avis: Ismael Gozalo est issu d'une lingue lignée de vignerons sur ce domaine sis à l'est de Madrid. Travaillant ses vignes exclusivement prephylloxériques de verdejo (et un peu de rufete pour les rouges) de la façon la plus naturelle possible, il vinifie sans intrant et produit des vins d'exception.
Respublica Verdejo est un immense verdejo issu d'une parcelle qui serait un grand cru... Vinifié et élevé (14 mois) en barriques de chêne français, c'est un très très grand vin blanc, d'une rare intensité, élégant, fin, frais, profond, parfaitement équilibré, long, doté d'un fruit splendide et d'une acidité parfaite. Très impressionnant!
Millésime 2021
75cl. 13.5°
Vente limitée à 1 bouteille
Ismael Gozalo, Nieva, Ségovie, Espagne