- Épuisé

Notre avis: que voici une belle découverte! Le petit domaine (six hectares) d'Isabelle et Jérémy Decoster Coiffier, en Bugey, est une mine de jolis canons. Travaillant en bio, fuyant les intrants, hormis, s'il le faut braiment, le soufre à dose minimaliste, ils produisent de vins très purs et frais. Gastine est issu d'un assemblage 70% gamay 30% chardonnay macérés trois semaines en grappe entière et élevés huit mois sur lies en cuve fibre. C'est un rouge très frais et pur, fluide, fruité. Délicieux.
Millésime 2019
75cl.
Vente limitée à 3 bouteilles
Isabelle et Jérémy Decoster Coiffier, Ander et Condon, Ain