Domaine Vouette & Sorbée Champagne Brut Nature Extrait 2013
Attention: Extrait ne peut être acheté seul, mais avec 3 autres bouteilles de la boutique en ligne, hors vins à restriction d'achat.
Please note that Extrait cannot be purchased alone but must be amongst 3 other bottles of the shop restricted purchase wines excluded.
Notre avis: le domaine de Bertrand et Hélène Gautherot est certifié bio et le travail de cave exclut tout intrant, sauf un de peu de soufre sur la vendange. Bertrand a travaillé chez Selosse et, comme lui, il vinifie et élève en fûts de chêne. Ses vins sont maintenant très recherchés, à juste titre! Extrait est une cuvée exceptionnelle. Issue des meilleures barriques de pinot noir et chardonnay, c'est un immense vin, longuement élevé. Le 2011 est un assemblage 60% pinot noir, 40% chardonnay.
Millésime 2013
Dégorgement du 26/10/2022
75cl. 12°
Vente limitée à 1 bouteille.
Bertrand et Hélène Gautherot, Buxières sur Arcé, Aube