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Notre avis: Anthony Tortul est un "négociant" très original. Oenoloque de formation, bio par conviction, il achète des raisins issus de la viticulture biologique qu'il vinifie sans intrants, hormis du soufre en doses minimales. Opérant de Limoux à Chateauneuf du Pape (!), ses nombreuses cuvées (toutes produites en faibles quantités) sont toutes dotées d'un fruit éclatant. JC est un pet nat de grenache blanc, frais, équilibré, sec, à la bulle fine. Bref, une belle réussite trop facile à boire...
75cl.
Millésime 2019
Vente limitée à 3 bouteilles
Anthony Tortul, La Sorga, Vias, Hérault