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Notre avis: Edouard Adam, un très bon copain de l'excellent Olivier Cohen, est un jeune vigneron de très gros talent... Installé depuis 2017 au Mas Cambounet, près de Gignac, il travaille sans chimie, sans intrant, et sait faire de très gros canons!
WU est in impressionnant blanc de noirs de cinsault, super fruité, élégant, intense, frais, salin, juste génial!
Millésime 2021
150cl. 11.5°
Vente limité à 1 magnum
Edouard Adam, Gignac, Hérault