La Sorga Vin de France Roumanie Tout Court 2013
Notre avis: Anthony Tortul est un "négociant" très original. Oenoloque de formation, bio par conviction, il achète des raisins issus de la viticulture biologique qu'il vinifie sans intrants, hormis du soufre en doses minimales. Opérant de Gaillac et de l'Ariège au Languedoc, ses nombreuses cuvées (toutes produites en faibles quantités) sont toutes dotées d'un fruit éclatant. Roumanie tout Court est un assemblage de grenache, cinsault et alicante de vignes de Puéchabon. Macérations longues en grappes entières, élevages en vieux fûts de 400 et 500 litres. Grand vin du Sud! De la finesse, de la profondeur, de la fraîcheur. Fruit superbe et grand avenir pour ce vin de classe.
Millésime 2013
75cl. 14°
Ventre limitée à 1 bouteille
Anthony Tortul, La Sorga, Béziers, Hérault