

fruit, complexes, à la fois denses et élégants, ils évoluent superbement. Que ce soit en rouge ou en blanc, j’aime! Dolia est son grand blanc, issu de 40% de marsanne, 30% de roussanne et 30% de clairette. Le 2017, très intense, complexe, frais, fin, élégant, est un grand vin blanc du Sud. Gros potentiel de garde (vingt ans ou plus...). Biodynamie.
Millésime 2017
75cl. 12°
Vente limitée à 3 bouteilles.
Dominique Hauvette, Saintt Rémy de Provence Bouches du Rhône