Constantina Sotelo Vino de Mesa d'Espagne blanc Sauvage 2021
27,50 €
TTC
Notre avis: Constantina Sotelo travaille ses deux hectares et quelques de vignes d'albariño, sises en Galice, à un jet de bouteille de l'Atlantique, de la façon la plus naturelle possible. Elles n'ont connu aucun produit chimique et sont travaillées en pergola. Certaines sont par ailleurs préphylloxériques et franches de pied. Aucun intrant au chai, bien entendu. Ses vins sont d'une incroyable pureté! Sauvage est issu d'une macération en amphore de grès. Intense, profond, avec plus de structure, une aromatique sur le fruit exotique, c'est une splendeur!
Millésime 2021
75cl. 12°
Vente limitée à 3 bouteilles
Constantino Sotelo, Cambados, Pontevedra, Galice, Espagne
EB 313