

Notre avis: Créé par James Erskine et sa famille, Jaume est une petite maison de négoce ne travaillant sur la durée qu'avec quelques viticulteurs soigneusement sélectionnés. Pas de chimie, bien sûr, ni intrants hormis de très faibles doses de soufre. Gramp Ant est issu de deux parcelles de grenache noir de plus de 40 et 70 ans d'âge, travaillées par Fiona Wood. Vinification en grappe entière, avec 40 jours de macération, et élevage en barriques françaises anciennes. Pur, profond, frais, épicé et complexe, c'est un vin de race...
Millésime 2015
75cl.
Vente limitée à 3 bouteilles
Jauma Winery, Mylor, McLaren Vale, Australie