Partida Creus Vi de Taula blanc CV 2016 Agrandir l'image

Partida Creus Vi de Taula blanc CV 2016

EB 162

Notre avis: en 2007, Antonella Gerosa et Massimo Marchiori, tous les deux architectes italiens, s'installèrent dans le Pénédès. Changeant radicalement de vie, ils ont créé un "éco-domaine", réalisant un chai en matériaux recyclés et adoptant une viticulture bio, travaillant avec un cheval de trait et un âne, ainsi qu'un refus des intrants dans leurs vins, hormis du soufre à doses homéopathiques. Leur domaine est aussi un véritable conservatoire des cépages traditionnels catalans. Les vins sont d'une grande pureté, frais et droits, avec un équilibre parfait et une immense buvabilité. CV est un pur Cartoixa Vermell (l'autre nom du xa-rello) en macération. Assez dense, profond, frais, épicé, au beau volume aromatique. Un superbe blanc de gastronomie.

Millésime 2016

Vente limitée à 6 bouteilles

75cl.

Antonella Gerosa et Massimo Marchiori, Bonastre, Pénédès, Espagne

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19,00 € TTC

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