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Notre avis: ce petit et très ancien domaine (19ème siècle)
des Canaries est aujourd'hui dirigé par Victoria, qui représente la
cinquième génération de vignerons de la famille... Travaillant le plus
naturellement possible, sans chimie ni à la vigne, ni au chai, elle
produit des vins splendides, à la forte personnalité. 3+4 est une expérimentation d'assemblage de listan blanco et malvoisie avec un élevage sous bois très long. Le résultat est phénoménal! Très intense, complexe, avec un volume aromatique impressionnant, très long, légèrement oxydatif. Un très grand vin encore...
Millésime 2018
75cl. 13.5
Vente limitée à 2 bouteilles
Matias i Torres, Fuencaliente, La Palma, Canaries, Espagne