Notre avis: le Bugey, connu pour son merveilleux Cerdon (enfin, quand il est bien fait, comme celui de Bartucci), voit apparaitre une nouvelle génération de vignerons de talent. Luc Bauer en fait partie. Ses vignes sont dans des vallées perdues, sur des sols pierreux, travaillées très naturellement. Ses vins sont d'une grande pureté, sans intrant, hormis parfois une dose minimaliste de sulfite. Aligo Thé est bien entendu issu d'aligoté. De belle intensité, frais, droit, doté d'un très joli fruit, c'est un vin sérieux qui se boit déjà très bien et pourra se garder quelques années. Sans sulfite ajouté.
Millésime 2023
75cl. 12°
Vente limitée à 6 bouteilles
Luc Bauer, Argis, Ain