

Notre avis: Josette & Michel, c'est Jeanne et Philippe "Fifi" Essomme, qui a sévi comme restaurateur, caviste, importateur à New York avant de rentrer au pays. Installés au sud d'Albi, ce joyeux duo a créé un négoce qui va faire parler de lui... Et d'eux. Enfin, des deux. Mon Rock est un vin splendide, issu d'une macération de roussanne provenant de vignes bios du Gard. Macéré sans excès, pur, intense, frais, avec de jolis amers, une belle persistance et un équilibre parfait. Bravo!
Millésime 2022
75cl. 11.5°
Vente limitée à 3 bouteilles
Jeanne & Philippe Essomme, Josette & Michel, Mont-Roc, Tarn