Domaine des Passages Vin de France rouge Nebbia
Notre avis: Marie Séité est devenue vigneronne en changeant de vie. Fini Paris, vive le Lubéron! Et une voisine du nom de Laura Aillaud... Pas de chimie à la vigne (six hectares), pas d'intrant au chai, voire pas de sulfite, une énorme énergie et du talent et voilà!
Attention beauté! Nebbia est un superbe vin rouge issu de 60% de nebbiolo, ce merveilleux cépage du Piémont, en différentes versions (2018 avec quatre ans d'élevage en demi-muids, 2020 avec deux ans d'élevage en barriques et 2021 élevé en cuve fibre), et 40% de syrah de 2021, élevée en cuve inox. L'ensemble est splendide, fin et élégant, profond et complexe, avec une belle structure, un équilibre impeccable et un fruit intense, qui lui assureront une jolie garde.
Millésimes 2018, 2020 et 2021
75cl. 14°
Vente limitée à 6 bouteilles
Marie Séité, La Tour d'Aigues, Vaucluse