

Notre avis: Edouard Laffitte, ancien directeur de la cave d'Estézargues, dans le Gard, est, pourtant, un jeune vigneron. Il partage avec Loïc Roure l'ancienne cave coop de Lansac et une certaine idée du vin. Pas de chimie, pas d'intrants hormis un soupçon de soufre. De ses vignes d'altitude de Rasiguères, Edouard récolte de superbes raisins qui donnent des vins d'une fraîcheur et d'une pureté exceptionnelles. Assurément, avec Loïc Roure et Cyril Fahl, nous tenons là un sacré trio de vignerons d'immense talent! L'Echappée Belle 2022 est une cuvée syrah (40%)-grenache (60%), issue d'une vinification carbonique. Super canon, frais et fluide!
Millésime 2022
75cl. 12.5°
Vente limitée à 12 bouteilles
Edouard Laffitte, Lansac, Pyrénées Orientales