

Notre avis: Arnaud Geschickt, associé à son oncle Frédéric, a été ma révélation du salon des Vignerons de l'Irréel, à Montpellier en 2018. Sur leur domaine d'Ammerschwihr, travaillé en biodynamie, il produit des vins d'une impressionnante pureté de fruit, droits et parfaitement équilibrés, sans intrants hormis de très faibles doses de sulfite (et parfois sans). Phénix est un pinot gris macéré un mois, à la belle robe rosée. Et c'est un sacré canon! Fruit explosif, finesse, fraîcheur, tout est réuni pour un très grand plaisir...
Millésime 2021
75cl. 12.5°
Vente limitée à 6 bouteilles
Arnaud et Frédéric Gesckickt et Aurélie Fayolle, Ammerschwihr, Haut Rhin