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Notre avis: Patrick Bouju est un artiste, un poète... De son petit domaine d'Auvergne, il tire des bouteilles dont je me régale depuis des années. Cette fois-ci, ça y est, j'ai pu commencer à en acheter pour vous les proposer! Patrick travaille bien sûr de la façon la plus naturelle possible à la vigne comme au chai. Ce riesling issu d'achat de raisins bios est une splendeur! A la fois dense et frais, avec une belle ligne acide, un super fruit, il demandera à être attendu quelques mois pour se révéler pleinement...
Millésime 2020
75cl. 12°
Vente limitée à 4 bouteilles.
Patrick Bouju, Saint Georges sur Allier, Puy de Dôme