- Épuisé

Attention: trois bouteilles (75cl ou 150cl) de Zéroïne maximum et autant de bouteilles d'autres vignerons.
Beware: three bottles (75 or 150cl) of Zeroine max and as many bottles of other producers.
Notre avis: Zéroïne a été créée par Maylis Bernard, la compagne de Jean-François Ganevat. Achetant de beaux raisons bios chez des copains, elle vinifie au plus près du fruit, sans intrant. PiRie est un assemblage alsacien de pinot noir vinifié en semi-carbo, fermenté en cuve inox, et de riesling en pressurage direct, fermenté en foudre. Les deux sont élevés en foudre séparément jusqu'au dernier soutirage, où ils sont assemblés pour la fin d'élevage. C'est un vin très pur et intense, au fruit explosif!
Millésime 2021
75cl. 11.5°
Vente limitée à 1 bouteille.
Maylis Bernard, Rotalier, Jura.