- Rupture de stock
Notre avis: Lori Haon s'est installé en 2016 dans le Gard, sur ce domaine d'une vingtaine d'hectares. Gros bosseur, ce jeune homme respecte ses sols et ses vignes, n'utilisant que des produits naturels dans un esprit biodynamie. Au chai, les intrants sont proscrits, hormis, si vraiment nécessaire, d'infimes doses de sulfite. Très purs et droits, ses vins issus de macérations "classiques" sont de vrais bonheurs, francs, frais et d'un abord facile. En Attendant les Copains, assemblage de cinsault, grenache, syrah et carignan est un bel exemple de son travail et de son esprit. Un grand plaisir!
Millésime 2020
75cl. 13°
Lori Haon, Valliguières, Gard