Domaine Porte Rouge Chateauneuf du Pape Osmose 2019
Notre avis: Bernard Friedmann a créé ce tout petit domaine en 2003. Il est constitué de six petites parcelles de vieilles vignes travaillées en bio et la production moyenne n'est que d'environ dix mille bouteilles. Les vinifcations se font de manière très traditionelle et bien entendu, sans intrants hormis une faible dose de sulfite, hormis pour la cuvée Osmose, qui n'en voit pas la "couleur'... Osmose est donc une cuvée travaillée sans aucune adjonction de sulfite et venant d'une sélection de raisins. Le résultat est superbe, avec encore plus d'éclat et de pureté que sur la cuvée classique. Merci à Eric Cuestas et à son bras droit Clément Rogé, du Temps des Vendanges, pour cette belle découverte.
Millésime 2019
75cl. 14.5°
Vente limitée à 1 bouteille
Bernard Friedmann, Chateauneuf du Pape, Vaucluse