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Joanna Dubrawska Vin de France blanc Maninalto 2019
31,00 €
TTC
Notre avis: Maninalto est la superbe réalisation de Joanna Dubrowska, la compagne de l'excellent Laurent Cazottes, producteur de magnifiques eaux de vie de fruits dans le gaillacois. Joanna a par le passé produit du vin, délicieux, en Sicile , où elle a aussi longuement travaillé au domaine COS. Cette version de Maninalto est issu de jacquère de Savoie et de loin de l'œil (du domaine Cazottes). Dans les deux cas, les raisins ont macéré dans leur jus pendant un mois, en infusion. La jaqcuère a ensuite été élevée un cuve inox et le loin de l'œil en vieilles barriques. Ce vin est à attendre avant de pouvoir en profiter pleinement. Tout en finesse et en équilibre, avec une belle acidité et un fruit frais, il faudra le carafer si l'on souhaite tout de même le goûter dès aujourd'hui. Bravo!
Millésime 2019
75cl.
Vente limitée à 3 bouteilles
Joanna Dubrawska, Villeneuve sur Vère, Tarn
BSI 178
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Millésime 2019
75cl.
Vente limitée à 3 bouteilles
Joanna Dubrawska, Villeneuve sur Vère, Tarn