

Notre avis: la Maison Pierre Gerbais, située sur la côte des Bar, dans l'Aube, travaille ses sols et vignes sans chimie, vendange à la main et évite les intrants au chai. Les vins sont d'une belle pureté, droits, faiblement dosés, frais et digestes. La Loge est une cuvée de pinot blanc issue de la parcelle éponyme. Très frais, citronné, intense et complexe, c'est un superbe Champagne de gastronomie qui saura se garder. Réserve perpétuelle de 2011 à 2019. Dégorgements de juillet 2021 et avril 2023. Dosé à 3 grammes/litre
75cl. 12.5°
Vente limitée à 3 bouteilles
Champagne Pierre Gerbais, Celles sur Ource, Aube